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打造“郫縣豆瓣” 中國非物質文化遺產

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  四川滿江紅食品科技有限公司是 “郫縣豆瓣”中國非物質文化遺產傳統制作展示基地,被授權使用“郫縣豆瓣”地理標志使用證,擁有蜀醬歷史文化館、目前國內先進的發酵制曲基地和先進的無菌化陽光曬場,擁有郫縣豆瓣三次發酵專利技術。公司成立于2002年經過公司全體員工9年的堅持不懈努力,公司于2011年斥資1.8億,占地25畝在郫縣安德鎮川菜園區打造了一所兩館三基地:西華大學食品安全研究所;滿江紅企業文化展館、蜀醬歷史文化館;郫縣豆瓣傳統制作技藝展示基地、滿江紅食品科技生產基地、滿江紅城市農夫莊園。2011年10月根據“成都一號工程”郫縣項目指揮部的指令將“郫縣豆瓣”中國非物質文化遺產傳統制作展示基地搬遷至唐昌鎮戰旗村。公司注冊商標有:“蜀府”、“紅浪軒”、“滿江紅”、“蜀府演義”,蜀府郫縣豆瓣把古蜀醬文化和郫縣豆瓣傳統工藝與現代釀造技術完美的結合在一起,紅浪軒吸吮著古井的靈氣,傳承著祖先的智慧,必將璀璨于華夏飲食文化的花園。公司主要經營郫縣豆瓣、泡菜、甜面醬、復合調料的生產與銷售,其中主導產品蜀府豆瓣品種規格已達到100余個,銷售區域遍布全國各大中城市。
 
  公司于2011年3月由郫縣德源鎮搬遷至唐昌鎮戰旗村,現占地21畝,廠房面積10000余平方米,大型辣椒儲存池36個,每個儲存量為100噸。公司現屬于郫縣豆瓣生產基地,國家非物質文化傳承基地,主要生產傳統郫縣豆瓣、紅油郫縣豆瓣及豆瓣發酵、公司于2011年建成之后的基地其生產管理技術水平高超,車間增設各種設備及生產線7條?;禺a品投產后,郫縣豆瓣年產量將達到100萬件,其他系列產品將達到50萬件。
 
  公司總目標:顧客滿意率≥92%,三年內提高至94%;顧客投訴有效處理率100%;產品的一次交檢合格率≥99%。
 
  公司各部門按照年度質量工作要點和本部門的實際情況制定出相應的措施,措施確定后,報送辦公室,經總經理審批后,由辦公室按照公司年度質量工作要點,對各部門的實施情況進行監督、檢查和考核??偨浝碡撠熃M織制定公司的質量目標。對質量目標的展開和實施,是各部門的主要工作任務,是判定質量管理體系有效性的重要指標。在每次管理評審報告中,對質量目標的實現情況進行評審。管理者代表負責制定公司各部門的質量目標。在每年內部審核中,各部門對本部門質量目標的實現程度向管理者代表匯報,并提交管理評審。制定質量目標,通過質量的提升來提高客戶的滿意度。
 
  公司銷售中心成立客戶服務部門,配備專職人員通過電話、網絡定期與不定期對客戶進行滿意度調查,收集客戶滿意度信息;業務人員定期上門拜訪經銷商、客戶,收集客戶對產品的意見。公司每半年通過《客戶滿意度調查表》進行客戶滿意度調查,內容涵蓋產品質量、價格、交貨時效、質量問題處理、銷售服務態度等方面,調查結果進行集中分析,針對性的進行改善改進。
 
  公司榮獲“四川省2011年度實施卓越績效模式先進企業”稱號、評為“誠信單位”、“放心消費推薦產品”?!笆窀鄙虡烁?012年被評成都市著名商標,2013年被評為“四川省著名商標”;2013年被評為“成都市農業產業化經營重點龍頭企業”。
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